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对于餐饮爱好者，想要开设回转寿司店来创业，这过程需要哪些必要的设备，这是每个创业者都需要了解的呢，今天跟着钎宇小编来了解寿司店的各种设备。
回转寿司设备一:司寿司帘
寿司帘在制作寿司过程中用来卷寿司、成型、压制工作，你可以选择传统的竹片或塑料制的寿司帘，大多数寿司厨师偏爱如火柴棒那样的细长枝条款。虽然竹片是Z传统和正宗的，古时人们认为它有种防御不吉之气的神秘力量，不过显然塑料制的寿司帘更容易清洗和护理。
旋转寿司设备二：生鱼片刀
生鱼片刀是选的制作寿司的刀。它们是单面刀而且很不幸地只适用于右手，推荐挑选一把8英寸或更长、以碳素钢制成并具备锋利边缘的生鱼片刀，但不要用来进行日常其他料理的切割，不然会令刀刃产生小缺口。
回转寿司设备三：日本寿司米
请只使用高品质、小粒或中颗粒的日本白米或是寿司米，在亚洲或日本市场挑选潮湿、完整、有弹性、蓬松的糯米。不要挑选带色泽的、较硬的加工大米。
旋转寿司设备四：其他寿司制作工具
1、竹签：在烹煮过程中保持虾身笔直。
2、一碗水：将刀子进入水中以防在切片过程中产生粘性。
3、筷子：长筷子用于烹制料理，短筷子用于品尝。
4、剥皮工具：用来为蔬果去皮。
5、镊子：从小鱼中挑选出骨头。
6、不粘锅：煮蛋或焯鱼。
7、料理用喷火枪：轻烹鳗鱼和其他鱼。
以上就是钎宇小编今天要与你分享关于回转寿司店设备的介绍。
